梅頭肉,用叉刺完,放李錦記叉燒醬,正常醃4-5小時。
烤箱230度預熱10分鐘,然後放入叉燒(不要把汁也放進去)兩邊大概15分鐘200度,拿出來兩邊點蜜糖230度再兩邊烤
想香口一點就烤焦些,這個時候就要看着叉燒變色而定,每個烤箱溫度大小都不一樣,所以時間要靠你自己掌握
切片完成