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可乐鸡翅(不太甜)

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作者: 我钩

用料

可乐鸡翅(不太甜)的做法步骤

步骤 1

500g鸡翅中冷水解冻后正反各切两刀(深一点),放入盆中加2勺料酒1勺味极鲜,抓匀腌1小时,每15min抓下翻面,期间去做别的菜

步骤 2

一小段大葱切竖条,切3个中厚姜片,锅中放腌好的鸡翅,加冷水没过食材,放葱和姜片,焯水至水开将鸡翅捞出。焯水期间调碗汁:1勺料酒1勺味极鲜1勺生抽1小勺盐

步骤 3

锅放少许油,放入鸡翅大火煎至两面焦黄,倒入一听可口可乐,倒入碗汁,放1小块八角1小块(拇指大)桂皮,翻匀,盖锅盖小火炖半小时?后大火收汁(可以干一点),出锅

菜谱创建时间:2022-10-13 02:23:14
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