肉用料理机搅打后，把所有配料（除了食用油和淀粉水外）全部加进肉里，用手顺时针搅拌，搅拌到出胶性，放淀粉水继续搅拌无淀粉为止，再放入食用油继续搅拌到拉丝状态就可以了。 （忘记拍步骤了，有任何问题可以留言，分享给有需要的宝妈们，脆皮肠我也做过很多次了，但是这次做出来真的很Q弹，老公说好吃😊）