破壁机番茄鱼

作者： 陆臻臻_

破壁机直接搅打番茄感觉味道更香醇浓厚

用料

• 西红柿 3-4个
• 巴沙鱼 1条
• 葱 半根
• 料酒
• 盐 一勺
• 淀粉
• 糖 两勺
• 土豆 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 金针菇 一小把
• 白胡椒粉

破壁机番茄鱼的做法步骤

步骤 1

西红柿不用去皮，切四块放入破壁机搅拌成泥，可以适当加半碗水左右方便搅拌

步骤 2

巴沙鱼清洗后，用淀粉，料酒，白胡椒粉抓洗去腥腌制5-10分钟

步骤 3

土豆切片，也可以根据自己口味选择配菜。葱切小段，蒜切片或者切碎都可以

步骤 4

锅中放油，下葱蒜爆香后加入土豆片翻炒两分钟

步骤 5

倒入西红柿汁，可以根据情况加一些水，煮开后加入腌制好的巴沙鱼和金针菇

步骤 6

加入生抽，蚝油，盐，白糖等调料调味。可以适当加一些番茄酱和小米辣调味

步骤 7

三分钟后巴沙鱼熟透就可以出锅了，倒入香油。

菜谱创建时间：2022-10-12 19:32:46