甜酒罗非鱼

作者： 廚娘_Mary姐

因为这个！我在小区出名了！太好次 ​！！

用料

• 糯米甜酒 1大勺
• 白糖 大半勺
• 米醋 1大勺
• 番茄酱 1大勺
• 盐 适量

甜酒罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼自行处理好

步骤 2

改个花刀，厨房纸擦干

步骤 3

两面拍满生粉

步骤 4

锅中加油，大火烧开

步骤 5

撒盐，放入罗非

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步骤 6

步骤 6

一面定型后，再煎两分钟，翻面

步骤 7

把煎好的鱼盛出

步骤 8

锅中留油，倒入姜蒜炒香

步骤 9

加入切入碎的番茄炒出汁

步骤 10

番茄酱，白糖，糯米甜酒，白醋，水各一大勺，盐1勺，蚝油1勺（配件比例按个人口味添加），加盖煮2分钟

步骤 11

用的是自己做的甜酒

步骤 12

把鱼放入锅中加盖焖3分钟（无需翻面）

步骤 13

撒上葱花，搞定

菜谱创建时间：2022-10-12 17:32:35