酸甜茄子

作者： 景熙可的

用料

• 茄子 1个
• 白糖 2大勺
• 生抽 2勺
• 番茄酱 1勺
• 醋 3勺
• 蒜 2瓣
• 葱 少许

酸甜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去头去尾

步骤 2

茄子一切二，再切成四

步骤 3

去心切成条状如上图

步骤 4

放入用料表中的调料

步骤 5

茄子撒点淀粉炸至金黄色定型捞出，待油温升高复炸一次

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步骤 6

步骤 6

锅留少许油放入葱蒜爆炒出香味，倒入料汁搅拌至冒出小泡泡

步骤 7

倒入炸好的茄子翻炒即可

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间：2022-10-12 12:59:01