小面包-无需揉面一次成功

作者： 逸笑就是我

做法简单，适合新手，早餐包

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 160克
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 10克
• 糖 10克
• 白芝麻 适量

小面包-无需揉面一次成功的做法步骤

步骤 1

除玉米油之外，把其他材料全部倒入一个盆中拌匀，然后加入玉米油继续拌匀进行发酵2倍大

步骤 2

发酵好的面团进行揉面排气，分割成大小一致的面团，8-9个都OK，然后揉成光滑的面团进行二次发酵到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻，送入预热好的烤箱180度烤15分钟，上色满意盖锡纸

步骤 3

胖嘟嘟圆滚滚的面包就好啦

步骤 4

捏下去软软的

步骤 5

组织也细腻

菜谱创建时间：2022-10-11 21:14:50