红烧鲫鱼

作者： ponyo-yin

用料

• 鲫鱼 1条
• 小米椒 2个
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 2小把
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 少量

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼两面划上几刀，然后抹上盐，导入适量料酒和姜，腌制10分钟

步骤 2

切姜丝、蒜末、小米椒准备

步骤 3

锅里面油加少量盐烧热，放入腌制好的鱼，一面煎一次煎久一点，煎好后盛出

步骤 4

另起锅油热放入切好的配料炒香后，放入豆瓣酱一起炒香，然后放生抽，料酒，糖一起炒后，放入清水，最后放入煎好的鱼开始煮

步骤 5

最后放入香菜闷一下就可以了

菜谱创建时间：2022-10-11 17:48:44