鸡腿剁成块,泡水3小时,中间多次换水,加入老抽一勺,生抽一勺,白糖半勺,胡椒粉半勺,料酒2勺,耗油一勺,同比例在条一小碗
抓均匀腌制15分钟
另外起锅加入葱姜丝炸
炸制金黄
加入腌好的肉炒至金黄色
加入另外一碗料
小火焖15分钟 加入葱花开吃啦
块来试试