炸鸡米花

作者： 啵啵love嘉嘉

疫情封控的第22天终于实现了油炸食品自由‼️

用料

• 鸡胸肉 块
• 盐 1勺
• 鸡蛋 1个
• 辣椒粉 1勺
• 黑胡椒粉（十三香） 1 勺
• 孜然粉 1勺
• 姜丝 若干
• 生抽 1勺
• 面粉 若干

炸鸡米花的做法步骤

步骤 1

腌制鸡胸肉：鸡胸肉洗净切丁，加入鸡蛋、姜丝、生抽、黑胡椒粉（十三香）、孜然粉、辣椒粉、盐，抓拌均匀后腌制15分钟

步骤 2

炸鸡粉配制：面粉+黑胡椒粉（十三香）+盐+孜然粉+辣椒粉，搅拌均匀后备用

步骤 3

第一次裹炸鸡粉：将腌好的鸡胸肉逐个放到炸鸡粉中。

步骤 4

第二次裹炸鸡粉：将裹好炸鸡粉的鸡胸肉再沾一次蛋液，然后裹第二次炸鸡粉

步骤 5

第一次炸：油锅小火炸6-7分钟，捞出。

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步骤 6

步骤 6

第二次炸：油锅升温，大火复炸1分钟

菜谱创建时间：2022-10-11 10:13:23