ong菜梗（空心菜梗）的快乐

作者： 浅夏_iqv3

与姐妹们小聚，做了几个菜，最具广西特色的一道就是酸辣空心菜梗，留个菜谱

用料

• 空心菜梗 1.5斤左右
• 生抽 30g左右
• 盐 5克左右
• 酸笋 100克
• 陈醋 30g
• 蒜米 50g（喜欢可以多放）
• 酸辣椒酸姜 适量
• 花生油 50克+

ong菜梗（空心菜梗）的快乐的做法步骤

步骤 1

干锅放油，加蒜米，酸笋，酸姜，酸辣椒爆香，加生抽，倒入空心菜梗翻炒3分钟，加陈醋盐再翻炒1-2分钟，清脆爽口，除了快乐，想不到其他形容词

步骤 2

大厨没拍照

步骤 3

没有空心菜梗反复的照片，因为我是大厨，没有空拍照调料也是大概填的，没有实际称量，全凭多年做菜的手感

菜谱创建时间：2022-10-11 09:30:40