加了葱姜片倒入料酒水烧开
排骨倒入焯水
煮沸捞出热水冲净
放入姜片葱片上锅蒸熟大约35分钟
调好料,加入酱油、醋、糖放入老抽
炒锅放少许油煸炒排骨,倒入调料和汤汁没过排骨,大水烧开,小火慢炖至汁收干。
捞出装盘洒上芝麻
酸甜可口,软糯,适合孩子来人吃。