银耳雪梨羹

作者： 阿木samantha

银耳雪梨滋阴润燥，特别适合干燥的秋天。

用料

• 银耳 1朵
• 黄冰糖 适量
• 枸杞 10粒
• 红枣 10颗
• 雪梨 1只
• 鲜百合 1头

银耳雪梨羹的做法步骤

步骤 1

1、准备好鲜百合，羌枣，洗净

步骤 2

2、雪花梨，如果小就用两个

步骤 3

3、雪花梨切小滚刀块，注意不要靠近带核周围的果肉，比较酸。

步骤 4

4、银耳温水泡发后。用手撕成小朵，越碎越好。

步骤 5

5、银耳、雪梨一起先冷水下锅，水要多一些，大火煮开后，转小火炖半小时，加入黄冰糖、百合和枣，继续小火炖半小时。注意过程中需要搅拌。

步骤 6

6、大概起胶后，加入枸杞，再十分钟关火。

银耳雪梨羹的小贴士

注意：冰糖和百合不是一开始就放，加入后需要注意搅拌防止糊底。

菜谱创建时间：2022-10-10 18:35:39