牛油果去皮去核,竖切四大块,或者六大块。
每一块都用牛肉片卷起来,包裹严实。锅里不加油,放入牛油果肥牛卷,中小火煎至牛肉微微焦脆。用厨房纸巾吸走多余油脂!相信我这道菜真的不需要多余的油脂!!
导入照烧汁调味。如果不用照烧汁,你也可以用柚子醋,蜂蜜酱油啥的再来点黑胡椒~最后加点芝麻~就有内味了~
原谅我参差不齐的咬痕,加热的牛油果软软的,两种油脂的香气太迷人,虽然咸香中和,但是最多吃仨哈哈~因为太香了…