祛风-天麻川弓白芷鱼头汤

作者： 今日食咗未

此汤具平肝健脾，去头风之效。同时只是一味药膳，有辅助之用，不能替代药物哦！

用料

• 天麻 40克
• 鱼头 1整个
• 白芷 3-4片
• 红枣 10颗
• 川芎 3-4片
• 桂圆 10颗
• 何首乌 8片
• 黑豆 3把
• 姜 1块

祛风-天麻川弓白芷鱼头汤的做法步骤

步骤 1

1 准备天麻片、何首乌、川弓、白芷、桂圆，清洗干净备用 桂圆可以不放，个人认为这样的汤味道更清一点，如果有桂圆，感觉好像多了点甜腻，所以要不要放就看个人喜好吧。

步骤 2

2 大头鱼鱼头一个，买的时候让老板给开成两半，洗干净备用

步骤 3

3 一块姜拍扁备用

步骤 4

4 红枣洗净去核备用，抓3把黑豆泡热水至水开始变黑，洗净备用

步骤 5

5 将步骤1-4的材料放进汤锅，加入适量清水，煮至汤滚后转中小火煲2个小时

步骤 6

6 时间到后，加盐调味即可。此汤的分量是3人份，中药味也比较浓，就看看你喜不喜欢吧。

菜谱创建时间：2022-10-10 00:40:46