炖黄花鱼

作者： 稀饭团儿

用料

• 黄花鱼 2条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 白醋 适量
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 1勺
• 花椒面 1勺
• 冰糖 五六块
• 香菜 适量

炖黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼洗净，葱姜蒜切好

步骤 2

锅中放油，擦干鱼表面水，下锅煎至两面金黄

步骤 3

依次加入葱姜蒜爆香 加入料酒，白醋，酱油，豆瓣酱，白糖，花椒面，盐

步骤 4

加入没过鱼的水开始炖

步骤 5

炖20分钟左右，淋点白醋，撒点香菜，出锅！

菜谱创建时间：2022-10-09 13:59:09