黄瓜咸菜

作者： 丽萍zlp

秋天的简单小咸菜

用料

• 黄瓜 15根
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 辣椒
• 小米辣
• 姜
• 香菜
• 大葱
• 花椒
• 大料
• 香叶
• 酱油

黄瓜咸菜的做法步骤

步骤 1

买的新鲜水黄瓜1.5一斤

步骤 2

把水黄瓜洗干净切成条

步骤 3

放上盐，搅拌均匀，用一个重的东西压上

步骤 4

压一宿就行，压完就会出水

步骤 5

就变成这样的条条了，很脆

步骤 6

把水攥干，备用，也可以简单晾晾

步骤 7

锅里放油，香菜，大葱，大料，花椒，香油，简单炸个油

步骤 8

榨干把渣子捞出来，放酱油，和一点点耗油

步骤 9

开锅就可以拿出来晾晾，放点白糖

步骤 10

准备姜片，蒜片，辣椒段，小米辣段

步骤 11

酱汁一定要凉了，把这些搅拌一起

步骤 12

配粥，配饭都很好吃，脆脆的

菜谱创建时间：2022-10-09 07:21:38