准备好食材备用
用焯水的方式,把米饭焯水再蒸熟,蒸出来的米饭是一粒一粒的,也可以用剩米饭,放冰箱里冷藏一下,炒出来也是一粒粒的
鸡蛋搅拌均匀,锅中烧油,加入鸡蛋液炒碎
在加入蟹肉棒和火腿肠,加入少许蚝油翻炒均匀
加入米饭翻炒均匀
加入生抽两勺,一勺蚝油翻炒均匀
加入葱花即可
完成