鸡中翅切成两半挤掉血水洗净 虾去头 开背 提前腌制半小时 用料有蚝油 生抽 胡椒粉 咖喱 盐 姜片 蒜头。用平底锅热油 先鸡翅拌一下生粉 放入锅里煎 煎至金黄翻面 虾这时也拌生粉放入煎 煎至焦红翻面 都煎熟后撒入孜然粉既可上盘 撒入葱花香菜。很好吃 小孩很喜欢！