红烧黄花鱼

作者： 小锅盖头的妈

第一次做鱼，成功！

用料

• 黄花鱼 条
• 酱油 勺
• 醋 勺
• 糖 克
• 清水 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 葱 根

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

三去黄花鱼，很干净，化冻洗净，用厨房纸巾吸水

步骤 2

切十字刀，抹上盐，胡椒粉，姜片，葱片

步骤 3

热锅凉油煎黄，倒入料酒

步骤 4

加入葱姜蒜，干辣椒，生抽，老抽，糖，盐，加些开水，炖10分钟

步骤 5

翻面再炖，大概10分钟

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步骤 6

步骤 6

大火收汁，撒香菜，出锅。

红烧黄花鱼的小贴士

鱼洗净用纸巾吸水，煎鱼的时候热锅凉油，煎透一面再翻面

菜谱创建时间：2022-10-07 19:19:32