西红柿土豆牛腩

作者： 6221_4o2i

用料

• 牛腩 750克
• 西红柿 2个
• 料酒 适量
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 大葱 适量
• 冰糖 4块
• 八角 1个
• 红烧酱油 适量
• 生抽 适量
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 香叶 3片
• 生抽 2勺

西红柿土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩肉，放入生姜三片，高压锅40分钟或砂锅炖2个小时。

步骤 2

洋葱，胡萝卜，土豆，西红柿食材切块

步骤 3

少量油，先炒一下胡萝卜

步骤 4

胡萝卜，洋葱，西红柿依次放入翻炒。

步骤 5

倒入煮牛腩的汤，末过食材。开锅后放入土豆。放入少量盐，煮十分钟。

步骤 6

准备葱姜蒜适量，八角一个，香叶三片。

步骤 7

小火放少量油，放入冰糖，熬至化开！

步骤 8

放入牛腩肉，炒有一点点焦香味后放入葱姜蒜，八角香叶。继续翻炒。期间放入料酒，红烧酱油，生抽。

步骤 9

倒入煮过的食材。根据个人口味放入少量盐。等待土豆熟透，收汤即可。

步骤 10

完美出锅。

菜谱创建时间：2022-10-07 17:59:10