1.肋排用葱姜料酒焯水，把血沫撇出来。
2.准备葱姜大料，辣椒，酱豆腐，炖肉料。
3.放入冰糖，炒糖色。
4.放入肋排煸炒一会儿，上色。
5.放入葱姜大料辣椒，酱豆腐，生抽老抽蚝油，十三香翻遍一会儿。
6.倒入开水，和炖肉料包，小火炖1～1.5小时（我家娃吃就多炖了会）。
7.把胡萝卜，杏鲍菇，青豆（之前用水煮了一会儿）孩子吃会更软烂。米放在最底下，放入炖好的肋排，浇点排骨汤（焖出来肉香味道更足，也可以不放）把菜丁丁放在排骨上面，放入一点清水（怕咸）电饭锅开始焖饭即可。
8.熟后用铲子翻一翻。
9.盛出，就可以开吃了！
放入自己喜欢的菜即可，之前我放的土豆，青笋，颜色配好。根据自己口味，孩子很爱吃！有菜有肉，米饭侵入排骨汤很好吃。