就这种，山东的胶东芋头，甜咸皆宜，粉糯好吃。
芋头洗净去皮切滚刀块。小葱葱白切段，葱叶切成葱花，蒜切片，姜切片。
锅内放多力葵花籽油，下葱姜蒜爆香，（想吃肉的可以加五花肉，或者放一小勺猪油）放芋头块翻炒，加生抽，老抽，翻炒，加水，冰糖炖煮。
中火炖熟（不要过于软烂用筷子插一下熟透即可），大火收汁，不要收太干，留下点汤汁。
出锅装盘，撒上葱花和小米辣，烧点热油浇上，滋啦，香气四溢，软糯鲜香又带着一丝丝小米辣的味道，简直太好吃了。
来，吃吧！