粉粉糯糯的红烧芋头

作者： 啤啤的厨房

小时候最喜欢吃煮熟的芋头沾白糖吃，粉粉糯糯简直不要太好吃，现在慢慢的不喜欢太甜的了，把芋头做成咸味的也是超级好吃啊。

用料

• 芋头 几个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖或白糖 适量克
• 香葱 一颗
• 小米辣 一个
• 盐 适量克
• 多力葵花籽油 适量克

粉粉糯糯的红烧芋头的做法步骤

步骤 1

就这种，山东的胶东芋头，甜咸皆宜，粉糯好吃。

步骤 2

芋头洗净去皮切滚刀块。小葱葱白切段，葱叶切成葱花，蒜切片，姜切片。

步骤 3

锅内放多力葵花籽油，下葱姜蒜爆香，（想吃肉的可以加五花肉，或者放一小勺猪油）放芋头块翻炒，加生抽，老抽，翻炒，加水，冰糖炖煮。

步骤 4

中火炖熟（不要过于软烂用筷子插一下熟透即可），大火收汁，不要收太干，留下点汤汁。

步骤 5

出锅装盘，撒上葱花和小米辣，烧点热油浇上，滋啦，香气四溢，软糯鲜香又带着一丝丝小米辣的味道，简直太好吃了。

步骤 6

来，吃吧！

菜谱创建时间：2022-10-07 12:42:03