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糖心酥饼(饼档款)

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作者: 宝哥美食

用料

糖心酥饼(饼档款)的做法步骤

步骤 1

称好的面粉,绵糖,色拉油和水加到一起和成面团。第一步和水油皮,称其他料的时候,面团就醒好了。

步骤 2

面粉和色拉油调成油酥。

步骤 3

绵糖,黑白芝麻,面粉,加油调成馅料。

步骤 4

水油皮擀成大片,不要太薄了,太薄了后面再擀会漏。涂上油酥。

步骤 5

包起来,边缘要包好啊!不然油酥会偷偷的跑出来。包好后再擀成大片,这回可以尽量薄点,不漏油酥就行。

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步骤 6
步骤 6

卷起来。如果上一步有油酥跑出来了,记得边卷边抹回来。

步骤 7

分剂。分好后两头收紧,立起来。醒一会准备包馅。

步骤 8

醒好了,包馅。这一个是馅料没放油的,太散了,不好包。后面的,我还悄悄的加了些栗子肉,又加油调的,没照照片。

步骤 9

电饼档上下火全开,大火十分钟左右,两面金黄就行了。(我这照片不太好看,实物挺好的哦!)

步骤 10

打开一个,看看效果怎么样?

糖心酥饼(饼档款)的小贴士

酥饼千层,剥到底终见糖心。 生活百味,活出爱全是幸福。

菜谱创建时间:2022-10-05 17:13:20
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