水油皮用料混合。
揉成光滑的水光团,能拉出手套膜。取一克留用。
油面材料混合。
加入植物油。
水油面团分成六份,放上油面。
从短边卷起来。
卷出六个卷。
拿一个卷对半切开,切口朝上,擀成圆饼。
包入20克凤梨馅。
一点点推,封口。
造型成梨子形状!
留下的一克面加适量巧克力粉。
搓出12个梨子把儿。
梨子上扎眼,放入梨子把儿。预热烤箱,180度,20分钟出炉!
一家人共享梨子酥!