清炒快菜/小白菜 难度：⭐

作者： 一人食-光仔

难度：⭐

用料

• 快菜/小白菜 1颗
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣

清炒快菜/小白菜 难度：⭐的做法步骤

步骤 1

备菜：洗菜切菜，切俩块蒜蓉

步骤 2

1. 煸蒜蓉：开火下【猪油】，油热滑一下锅，改小火下蒜蓉，小火煸，不要煸太久不然会变黑 2. 炒菜：改【大火】，下青菜，炒一会变软后，加一小勺蚝油，加盐和 可选的鸡精 抄一下出锅

步骤 3

出锅

清炒快菜/小白菜 难度：⭐的小贴士

炒素菜用猪油好吃，炒青菜要大火快炒 蚝油不要加太多

菜谱创建时间：2022-10-04 23:48:31