酸辣萝卜泡菜（第二天可以吃的泡菜）

作者： 荼蘼花开118

用料

• 蔬菜
• 白萝卜 2根
• 胡萝卜 2根
• 黄萝卜 2根
• 牛心菜 1颗
• 汤汁
• 姜 1大块
• 蒜 1头
• 小米椒 4个
• 白糖 半袋
• 白醋 1袋
• 苹果醋 1瓶
• 泡椒 半袋
• 花椒 20粒
• 大料 3个
• 香叶 3片

酸辣萝卜泡菜（第二天可以吃的泡菜）的做法步骤

步骤 1

蔬菜切片

步骤 2

四种蔬菜分别切片，撒盐腌制1小时左右500克菜100克盐，捏掉里面的水份。

步骤 3

姜，蒜，小米椒，切片备用。

步骤 4

准备一个无水无油的盒子，倒入一瓶苹果醋，一袋白醋，半袋泡椒，三片香叶，三个大料，姜片，蒜片，小米椒，半袋白糖，搅拌均匀，泡半小时入味。

步骤 5

加入所有的蔬菜，一般白天腌制晚上就可以吃了。

菜谱创建时间：2022-10-04 13:52:18