超级下饭菜-酱香茄子

作者： 开心小煮厨

这道茄子巨巨巨好吃、一碗米饭绝对不够哈哈哈😄

用料

• 长茄子 4个
• 淀粉 适量（裹茄子用）
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺
• 白砂糖 1勺
• 玉米淀粉 2勺
• 香油 半勺
• 葱 半根
• 蒜 6瓣

超级下饭菜-酱香茄子的做法步骤

步骤 1

1、把茄子去皮、切滚刀块.

步骤 2

2、茄子均匀裹上淀粉、锅里放油油热后放入茄子煎至金黄备用.

步骤 3

3、把所有配料（生抽、老抽、耗油、醋、香油、白砂糖、玉米淀粉、半碗水）搅拌均匀备用.

步骤 4

4、锅里油热、放入葱花蒜末爆香、然后倒入调好的酱汁翻炒至冒泡、然后倒入煎好的茄子继续翻炒、炒软后就可以出锅啦.

菜谱创建时间：2022-10-02 21:12:28