鸡翅冷水泡出血水,洗干净,切两半,切花刀,奥尔良鸡翅腌制半小时
热油下锅炸,炸至金黄起焦皮舀出来
莴笋切条,少量盐腌制半小时洗干净备好,下锅翻炒,两勺生抽,适量盐,炒至断生(我喜欢脆的,断生就ok)
倒入鸡翅,翻炒一分钟,加入芝麻
起锅
出餐啦
莴笋喜欢吃脆的,抄的时候时间短一点