1️⃣罗勒叶、芝麻叶沸水烫15秒后捞出放入冰水中冷却,充分挤干水份 2️⃣松子仁放入平底锅炒至金黄色出香,冷却备用 3️⃣芝士切小块后与所有材料放入粉碎机中打成泥 Pesto搭配菜式 1、涂抹法棍 2、布拉特芝士、油醋汁沙拉 3、青酱意面
青酱意面1人份 虾、培根、小蘑菇、芦笋选一荤一素黄油炒熟加盐、黑胡椒调味,加入煮好的意面,加青酱2勺约30克拌匀,如太干可加少许煮面水,根据个人口味加盐、黑胡椒调味,尽快关火防止青酱变色 点缀摆盘 擦上帕玛森芝士、两片罗勒、油浸小番茄