番茄牛肉拌饭

作者： 润和安月

灵感来自番茄牛肉类菜肴，可拌饭拌面可火锅，很灵活搭配。家里还有一些牛肉馅，觉得也可以create一下

用料

• 西红柿 1个
• 牛肉 一块
• 米饭 碗
• 生抽 2份
• 料酒 2份
• 蚝油 1份
• 老抽 1份
• 糖 1份
• 姜 2片
• 葱 一段
• 白胡椒粉 1份
• 五香粉 1份
• 大喜大牛精 1份
• 印度咖喱粉 1份
• 油 2份

番茄牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

腌肉：牛肉馅加料酒、生抽、老抽、蚝油、油、小苏打、五香粉、咖喱粉、牛精、味精、糖。腌一会

步骤 2

切好葱姜西红柿，开锅。

步骤 3

热锅大火，加油，中火加入肉馅，炒至松散，用铲子不停戳戳直至全熟

步骤 4

放入葱姜炒香，放西红柿和番茄酱炒出西红柿油，西红柿炒塌了之后转小火，也是用铲子戳戳直到没有，只剩下皮

步骤 5

加点水，不要很多，开大火煮一会儿。到了想吃的浓度就可以了

步骤 6

拌上米饭，有股印地啊料理的味道，非常好吃😋

番茄牛肉拌饭的小贴士

腌肉加小苏打会很嫩

菜谱创建时间：2022-10-01 15:10:53