第一.牛肉切块加入大料和啤酒，十三香大火煮3分钟备用。 第二.锅里倒油烧热加入辣椒酱和八角桂皮大葱炒香，约1分钟后加入牛肉炒1分钟后加入番茄一半继续大火烧3分钟加水淹没牛肉。
第三、把锅里牛肉带汤，放入高压锅压12分钟左右倒入砂锅，此刻汤汁还有点分离，再大火熬十分钟加入鸡精和盐即可出锅。