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清爽罗宋汤

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根据一个邻居的口述菜谱改良的~ 成品汤超级好喝,爽口,又有一点酸酸的~

用料

清爽罗宋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材:牛肉切大丁,不要太小;姜切片;土豆切大丁;胡萝卜切滚刀块;包菜手撕成小块

步骤 2

牛肉加白酒焯水后,加点生姜用黄油炒至两面变色,加开水没过牛肉,煮开,移到砂锅里,小火煮着

步骤 3

适量黄油,加入切好的洋葱,小火把洋葱炒软后加入西红柿丁,炒软,多炒会儿把西红柿炒化,然后加番茄酱,加大半壶开水,煮开,加入到刚才的砂锅中和牛肉一起炖

步骤 4

一个小时后加切好的土豆和胡萝卜,再过半小时加包菜,最后再15分钟就可以出锅啦! 可以根据个人口味加芹菜或者香菜

菜谱创建时间:2022-10-01 10:11:46
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