边角料清洗一下,用厨房纸擦干净
盐和孜然粉腌制30分钟,腌制的时候下手轻一点,牛肉干做好了,觉得淡可以再撒盐,或者椒盐,或者烤肉粉。腌制咸了,就没有办法了
空炸,180度,5分钟
翻个面,3分钟
油我倒在一个小碗里面,准备炒菜
香,酥!
放凉了更好吃