红糖糯米圆子（Funburnt XS）

作者： PlayBake

用料

• 糯米粉 300g
• 热水 230g
• 糖浆：
• 红糖 适量
• 水 适量
• 表面：熟白/黑芝麻 适量

红糖糯米圆子（Funburnt XS）的做法步骤

步骤 1

把糯米粉和水倒入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）

步骤 2

选择和面功能进行和面（图片显示时间仅供参考）

步骤 3

和成光滑面团即可（糯米粉的面团会散一点）

步骤 4

面团拿出搓成长条，切成小块（大小随意）

步骤 5

然后再搓成小圆球即可

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步骤 6

步骤 6

水烧开后下锅煮，煮至全部飘浮起来就可以了

步骤 7

捞出过一下凉水，这样是为了让丸子不黏在一起

步骤 8

在锅里放点红糖和水熬至稍微有点浓稠（喜欢甜就多放点糖，淡口味就少放点）

步骤 9

把糯米圆子放下去，均匀裹上红糖浆就可以出锅了

步骤 10

出锅后可以在表面撒点白芝麻装饰一下

步骤 11

Q弹筋道的丸子就完成了

步骤 12

完成

菜谱创建时间：2022-09-30 13:46:36