准备食材。
食材全部洗净切好。 里脊肉肥瘦分开。
起锅烧油,放入肥的里脊肉,中火炒出油脂。
再放入剩下的里脊肉,大火翻炒。
表皮微黄后放入料头。 再放入适量的老抽。
肉片六分熟的时候放入蒜苔。 大火翻炒,蒜苔断生后放入适量的盐、味精、蚝油。
就好了 。