有机菜花切小朵泡盐水5分钟，再清洗控干
调个酱汁：生抽+蚝油+老抽+水
大蒜切末，炒锅里倒一些橄榄油，加蒜末炒香，再加有机菜花翻炒断生
酱汁加进去，让有机菜花均匀裹上酱汁
撒辣椒粉、孜然粉、鸡精就好啦
我今天是用炒的，也可以用烤箱或空气炸锅，具体看小贴士。
如果使用烤箱或空气炸锅，要把有机菜花先沥干，喷一些橄榄油，再加所有调料（不需要加水）混合抓匀，烤箱或空气炸锅预热后，200度15-20分钟，中途翻动一下。