云耳蒸牛肉

作者： 咋咋淋

用料

• 牛肉 300克
• 云耳 15克
• 陈皮 1片
• 红枣 5颗
• 姜丝 适量
• 酱油 6克
• 蚝油 5克
• 白砂糖 6克
• 多力黄金3益葵花籽油 5克
• 生粉 3克

云耳蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

云耳和陈皮洗干净后，提前至少3个小时泡发

步骤 2

泡发好的云耳与陈皮

步骤 3

牛肉洗干净后用厨房纸吸干水分切成片

步骤 4

牛肉中放入酱油、白砂糖、蚝油、多力黄金3益葵花籽油，生粉，搅拌均匀腌制15分钟以上

步骤 5

把泡发好的云耳水分沥干后铺在碟上

展开全部

步骤 6

步骤 6

陈皮切成丝，放牛肉中搅拌均匀

步骤 7

把牛肉铺在云耳上，再把红枣切成小块，铺在牛肉上。

步骤 8

在蒸锅中放入适量水，水煮沸后放入牛肉，猛火蒸5分钟即可出锅

步骤 9

蒸好变可以上菜吃饭了

菜谱创建时间：2022-09-29 19:31:13