美味炒面

作者： 迷你胃

把餐馆里的美味搬回家

用料

• 新鲜面条 1份
• 鸡蛋 2个
• 肥牛 250克
• 小青菜 250克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒、盐 适量

美味炒面的做法步骤

步骤 1

滚水下面条煮2-3分钟捞起来过凉水/冰水（这样比较Q弹，也不容易黏在一起）

步骤 2

热锅下肥牛，炒至八九分熟。 （这个步骤不用另外加油，肥牛会出很多油。也可以把肥牛换成自己喜欢吃的其他肉类）

步骤 3

用了肥牛的油炒鸡蛋（也可另外烧油炒）

步骤 4

起锅热油下青菜，放一料勺盐，少许翻炒几下

步骤 5

放入准备好的所有食材，稍微翻拌一下

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步骤 6

步骤 6

倒入生抽老抽翻炒均匀，加入黑胡椒（也可省去）喜欢辣的这一步可以加入

步骤 7

一直翻炒均匀至青菜熟了就可以啦

步骤 8

盛出。 色香味俱全！

美味炒面的小贴士

这道快手餐真的太推荐了！非常好吃😋

菜谱创建时间：2022-09-29 17:42:14