虾饼

作者： 半糖小菜

为孩子准备早餐

用料

• 虾 35-45只
• 盐 一平勺
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 3朵
• 豌豆 适量
• 白胡椒粉 2小勺
• 生抽 2勺
• 柠檬 半个
• 玉米淀粉 5勺

虾饼的做法步骤

步骤 1

买的成品虾仁

步骤 2

还是很不错的

步骤 3

做个简单的清理，把虾尾部分的虾线也给处理一下

步骤 4

切点生姜，蒜子，一起剁碎，我没有用绞肉机，刀剁的更有颗粒感

步骤 5

西兰花，胡萝卜，豌豆提前焯水过凉水，半个柠檬挤出柠檬汁，加入白胡椒粉（去腥）。再加入两勺生抽，倒入胡萝卜，豌豆，西兰花，玉米淀粉 一起搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

用手攒成小饼，放入煎锅煎一下（定型即可）装盘。特别鲜香，一点不腥。冷却可放入冷冻室，随吃随拿。

步骤 7

盐勺，淀粉勺

虾饼的小贴士

盐放浅浅的一勺就行，玉米淀粉我放了5勺，勺的大小见上图😛

菜谱创建时间：2022-09-29 12:46:29