1.准备好爱吃的海鲜切小块，不用太碎，吃起来更有口感。 2.小葱切段，蔬菜切碎末。 3.准备好煎饼粉，已经有调味在其中了，无需额外添加食盐。
将配料放入大碗中，打入两颗鸡蛋，少许清水，搅拌成糊状，不用太稀，一般做饭我不是按比例的，而是看面糊的状态。
锅中放入少许油，我这些有点多了，可以倒入油后润一下锅，然后用厨房纸巾擦匀或者倒出来。有喷油壶的喷一点也可以。
加入面糊，摊成自己想吃的大小，可以在上面撒上辣椒圈作为点缀。一面煎好后翻面。
出锅，调一个爱吃的蘸料，洋葱碎葱末辣椒圈加海鲜酱油。