新疆 羊肉抓饭（一人食饭菜一次都解决）

作者： laochennn

本人不是新疆的，综合了很多菜谱，总结出来一套适合小白的羊肉抓饭，做出来味道还是很不错的哈，菜谱仅供参考^_^

用料

• 大米 1.5杯
• 洋葱 1个（小）
• 胡萝卜 半根（本人对胡萝卜喜爱一般，喜欢可以1根）
• 羊肉 250克
• 盐 1.2小勺
• 酱油 3小勺
• 孜然粒 一点点

新疆 羊肉抓饭（一人食饭菜一次都解决）的做法步骤

步骤 1

先浸泡大米，剩下时间来做羊肉，等羊肉做好大米泡的刚刚好啦

步骤 2

羊肉切块，最好选带一点肥的会比较香

步骤 3

胡萝卜切条，小手指那么长。洋葱切丝，忘了拍哈

步骤 4

锅内加油，放入洋葱煸炒至金黄色

步骤 5

加入羊肉炒出油，加入孜然粒，胡萝卜。 再加凉水，盐，酱油。 炖煮半个小时。

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步骤 6

步骤 6

捞出食材，放入电饭锅底。 加入泡好的大米， 再加入羊肉的汤。

步骤 7

汤的水位在大米上面1.5厘米，就是能看清大米，水不能加多。

步骤 8

煮好喽！香香

菜谱创建时间：2022-09-29 11:17:30