1.土豆洗净切条,放水中泡着 2.蒜苔切条洗净 3.五花肉切丝 4.起锅烧油,下土豆煎至金黄色,捞出备用 5.锅里留油,下肉丝 6.加蚝油,老抽,生抽,翻炒均匀下蒜苔 7.炒至蒜苔断生,下土豆,加适量盐 8.翻炒均匀出锅