小炒肉

作者： 3551_wat2

用料

• 里脊肉 1斤
• 马铃薯淀粉或玉米粉 3勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 辣椒 5个
• 葱段 10段

小炒肉的做法步骤

步骤 1

里脊切片，加入淀粉和少量水拌匀后备用

步骤 2

锅中放油，油温烧至5成热，下入肉片，肉片变色后马上出锅。油要比肉多，可将肉片分多次炒熟。

步骤 3

用小火将辣椒炸黄

步骤 4

在炒好肉片中加入盐和糖提味

步骤 5

在炸好的辣椒里加入葱段，炒出香味后放入之前炒好的肉片，加适量酱油提色，拌匀后即可出锅。

菜谱创建时间：2022-09-28 12:25:17