用摩卡壶萃取一杯接近黑色的浓缩红茶(我直接把立顿茶包减了开来,把茶粉倒了进去)。步骤可查其他用摩卡壶做奶茶的食谱。也可以用锅子煮茶,煮至接近黑色的液体即可,不要糊锅,主要是红茶浓度到位。
取少量浓缩红茶,加入适量巧克力,可以多加,因为最后成品没有太大区别。加热,至巧克力融化,搅拌,得到适量红茶-巧克力浓缩液。浓缩液不要太多,因为要装杯底。
将红茶-巧克力浓缩液倒入杯底,加入冰块至满杯,再倒入浓缩红茶叶,一杯红茶可可就完成了。外观神似热可可,但入口没有茶香,也没有可可芬芳,难以入口,谁喝谁知道。快来尝试吧!