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南瓜栗子巴斯克蛋糕

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作者: 鹿大牙
南瓜作为秋天的常客,和它的“好朋友”肉桂、栗子一起被我搅进了巴斯克蛋糕里,秋天的味道浑然而成❗️奶香浓郁,口感细腻丰富,没有奶油奶酪也能做,搅一搅就行!快来试试吧~

用料

南瓜栗子巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶香浓郁

步骤 2

具体做法点击图片查看 1⃣️黄油切块隔热水融化,和牛奶一起倒入装栗子的破壁机里搅打细腻; 2⃣️南瓜去皮切块上锅蒸熟压成泥,加入鸡蛋搅匀后,依次加入玉米淀粉、糖和淡奶油,再筛入少量的肉桂粉拌匀过筛; 3⃣️6寸模具提前铺好油纸,把打出来的栗子泥倒入模具里压平整,再倒入南瓜糊; 4⃣️烤箱预热后220度烤25分钟后,取出巴斯克晾凉,淡奶油➕糖分三次打发之后,裱花在巴斯克蛋糕上,放上栗子和迷迭香、金箔等装饰就完成啦✅

步骤 3

烤出来的南瓜栗子巴斯克蛋糕满屋飘香,奶奶的香气扑鼻呀,一口下去口感很有层次感哦!

菜谱创建时间:2022-09-26 10:05:52
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