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鲜美大馄饨-大闸蟹鲜肉馅

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作者: 呦呦爸爸
秋风起、蟹脚痒,又到了品尝大闸蟹的季节了。花点时间,做几个蟹肉馅的馄饨尝尝。

用料

鲜美大馄饨-大闸蟹鲜肉馅的做法步骤

步骤 1

葱姜花椒放热水里浸泡。

步骤 2

大闸蟹肚子朝上放生姜片蒸熟。

步骤 3

漫长的剥蟹肉过程,量多少取决于你😌😌越多越鲜美。

步骤 4

蟹肉,葱,鸡蛋,耗油,盐,倒入肉馅搅拌均匀。

步骤 5

葱姜花椒水过滤后,分多次倒入肉馅至全部吸收进肉馅里搅拌上劲。

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步骤 6
步骤 6

包馄饨的过程就不多说了,各家有各家的包法,直接下水煮,多的密封好速冻,下次拿出来清蒸或水煮都可以。

菜谱创建时间:2022-09-26 08:33:41
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