准备好食材。
葱切碎备用。
冷锅冷油，下葱花，小火煸香，下虾籽，加一点点料酒去腥，煸香关火，备用。
葛根粉加水化开。
加鸡蛋，把刚刚炒好的葱油虾籽加进去，再加盐、白胡椒，顺一个方向搅拌均匀。
就是这样，好了。
煎锅一定要烧的够烫，再倒饼液，这样才不沾。
翻面，因为炒葱花，加了油，煎饼可以不要放油了。
非常快手的早餐饼。
炖了盅莲子红枣汤。
咸鲜Q弹，营养十足。