温水260克，加入红糖，白糖搅拌溶化，
放入耐高糖酵母，稍许搅拌，
将面粉，木薯粉一并倒入糖水中，搅拌至无面粉颗粒，盖上保鲜膜发酵至两倍
加入泡打粉，玉米油搅拌排气至未发酵前的高度，
从约30cm高处,倒入抹了油的耐高温玻璃碗中，静置一小会儿，即取锅放入足量水，(中途不能开盖加水)，所以要一次性放足。
待锅中水开，轻震几下，震出大气泡，放进锅中蒸，并将火调至中大火，蒸25分钟，彻底放凉切片装盒。