1⃣拿两个干的盆，把蛋清和蛋黄分开装 2⃣蛋黄那份加入低筋面粉85克，15克玉米淀粉，35克细砂糖，70克牛奶，几滴柠檬汁，30克玉米油，搅拌均匀。
把蛋白打发，然后加入面粉糊，用饭勺搅拌均匀，然后电饭锅刷油倒入面粉糊，按下蛋糕键到时间即可开锅。